اظهرت دراسة علمية نشرت الجمعة ان الاشخاص الذين ازداد شربهم للقهوة على مدى اربع سنوات كانوا اقل عرضة للاصابة بداء السكري من الذين واصلوا شرب الكميات نفسها.واستند الباحثون معدو هذه الدراسة على ثلاث دراسات اميركية شملت نحو 120 الف شخص، وتوصلوا الى ان الاشخاص الذين شربوا فنجانا ونصف فنجان اضافي من القهوة يوميا على مدى اربعة اعوام، تراجعت مخاطر اصابتهم بالنوع الاكثر شيوعا من داء السكري.وقال فرانك هو الباحث في كلية الصحة العامة في جامعة هارفرد "لاحظنا ان زيادة جرعة القهوة، وليس الشاي، على مدى اربع سنوات تزامنت مع انخفاض في نسبة الاصابة بداء السكري في السنوات الاربع التالية". وتبين ايضا ان الاشخاص خفضوا استهلاكهم للقهوة بمعدل فنجانين يوميا زادت لديهم امكانية الاصابة بالسكري بنسبة 18%.وقال الباحثون في هذه الدراسة التي نشرت في مجلة ديابيتولوجيا ان هذه النتائج متعلقة بتغيير كميات القهوة زيادة او نقصانا، بصرف النظر عما كانت عليه الكمية في بداية السنوات الاربع الاولى التي تناولتها الدراسة.وحذر الباحثون من ان نتائج دراستهم لا تعني على الاطلاق التشجيع على شرب كميات كبيرة من القهوة.ولا تسري نتائج هذه الدراسة على القهوة من دون كافيين او على الشاي.