ذكرت دراسة جديدة عن أن تناول خمس حصص يومية من الفاكهة والخضراوات يخفض من خطر الوفاة مبكرا وخاصة من أمراض القلب والأوعية الدموية. ونقلت صحيفة "بيزنيس ستاندارد" عن الباحثين من كلية هارفارد للصحة العامة وجامعة شاندونج الصينية إنه ومع ذلك، فان أكثر من "خمس حصص يوميا" يبدو أن ليس لها أي تأثير آخر. وتتعارض هذه النتائج مع دراسة حديثة تشير إلى أن سبع حصص أو أكثر من الفاكهة والخضراوات يوميا تساهم في تقليل من خطر الوفاة. وتوجد أدلة متزايدة على أن زيادة استهلاك الفاكهة والخضراوات مرتبطة بخفض خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. ومع ذلك، فإن النتائج ليست متسقة تماما. وحلل الباحثون نتائج ست عشرة دراسة شملت 833234 مشاركا و 56423 حالة وفاة، حيث اكتشفوا أن استهلاك أكثر من خمس حصص من الفاكهة يوميا لا يقلل من خطر الوفاة أكثر من استهلاك الخمس حصص. ويشير الباحثون الى أنه، فضلا عن النصح بتناول كميات كافية من الفاكهة والخضراوات، فانه يجب التأكيد على الآثار السلبية للبدانة والخمول البدني والتدخين وتناول المشروبات الكحولية للاصابة بالسرطان.