حثت وكالة المعايير الغذائية البريطانية، الطهاة، على أن لا يغسلوا الدجاج قبل طهيه لأن رذاذ المياه قد ينقل جراثيم كامبالا باكتور العطفية لأرجاء المطبخ فتؤدي لتسمم غذائي. ويقول خبراء صحة إن المياه تنشر الباكتريا فوق سطوح وحدات المطبخ وأوعية الأكل وأدواته حسبما ذكرت موقع " سى ان ان " الناطق بالعربية . ويقولون إن طهي الدجاج طهيا كاملا سيقتل الجراثيم العَـطيفة التي تصيب مايقدر بمئتين وثمانين ألف شخص كل سنة.