تتصدر "السوبيا" قائمة المشروبات الرمضانية الشعبية   على مائدة إفطار الأسرة السعودية في الشهر الكريم. وتنتشر السوبيا في أرجاء السعودية مع رؤية هلال شهر رمضان، ويجذب بائعوها زبائن هذا الشراب الرمضاني من خلال بعض العبارات التي يكتبونها والتي تبرز جودته ومصدره. وقال محمد الدوسري أحد باعة السوبيا نحن ننتظر هذا الشهر الفضيل لنقوم بصناعة وبيع هذا الشراب الذي أصبح تقليداً موروثاً من الآباء والأجداد. وأضاف "الدوسري" أن شراب السوبيا يصنع من مكونات الشعير أو الخبز الناشف أو الشوفان أو الزبيب والتي يضاف لها بعد تصفيته مقادير من السكر وحب الهيل والقرفة تخلط بمقادير متناسبة، ثم يضاف لها الثلج. وتابع "يعرض شراب السوبيا بألوان متعددة الأبيض وهو لون الشعير والأحمر مضاف له نكهة الفراولة والبني مضاف له التمر الهندي، ونقوم بإحضار مادة السوبيا من المدينة المنورة".