كشف استشاري الجراحة العامة في مستشفى مبارك الكبير الدكتور علي الدهام عن نتائج دراسة علمية اظهرت قدرة الصيام على تقليل الاصابة بأمراض القلب لدى النساء والرجال وذلك بتقليل الاسباب المؤدية الى هذه الامراض كخفض مستوى الدهون الثلاثية والوزن والسكر في الدم. وقال الدكتور الدهام في تصريح صحفي اليوم ان الدراسة التي عرضت في احد الاجتماعات السنوية لجامعة القلب الامريكية بينت أن الصيام يساعد على استخدام الكولسترول كمصدر لطاقة الجسم بعد أربع الى ست ساعات من الصيام وذلك يسهم في خفض مستواه في الجسم . واوصى بالاكثار من تناول الخضراوات التى تحتوي على ألياف لانها تساعد على تنظيم امتصاص السكر الأحادي في الامعاء مبينا ان ذلك يؤدي الى تنظيم مستوى السكر في الدم وانخفاض مستوى الدهون الضارة فيه وتقليل الحاجة الى الانسولين بسبب الامتصاص المنظم للسكريات . واضاف الدكتور الدهام ان الالياف تساعد على تنظيم عملية الهضم وبالتالي تنظيم عملية الخروج وتجنب الانسان الامساك داعيا الى تناول ما بين 20 و35 جراما من الالياف على مدى اليوم من مصادرها الغنية كالخس والبقدونس والخبز الأسمر الغني بالنخالة والارز الأسمر. ونصح بشرب لترين من السوائل بعد الافطار بمعدل كوب واحد كل ساعة تقريبا مبينا انه يستثنى من ذلك المصابون بأمراض معينة كالفشل الكلوي والقلب الذين يجب عليهم استشارة الطبيب حول الكمية المطلوبة من السوائل خلال اليوم.