فوطه السفرة ترسل رسائل منك وعنك، فهى تنبه الجرسون الى انك انتهيت من الطعام ام انك ستعود لتنتهي من تناوله. كما انها فى عالم الاعمال دليل على الثقة بالنفس وعلى اهتمامك بالتفاصيل الدقيقه وحسن خلقك. والفوطة لها قواعد وأصول يفترض التقيد بها.

من علامات الايتيكيت أن تبدأ الوجبة فورا عندما يبدأ المضيف فى رفع فوطة السفرة الخاصة به وسيتبعه الجميع. و ان كنت انت المضيف فسينتظرك الجميع حتى تبدا انت بذلك. يجب ان يكون المضيف هو اول من يأخد فوطه السفره الخاصه به.

فور الجلوس ضع الفوطه على قدميك و فى المطاعم الراقيه ستجد الجرسون يتبرع بوضعها لك. كما أنه بعد الانتهاء من تناول الطعام ستجد فوطة اخرى نظيفه وضعت بجانب طبقك الى اليسار .

سنضع الفوطة و هى مطوية على نصفين ويكون الجزء المطوي ناحية جسمنا. لا داعي لفتحها كاملة الا ان كان حجمها صغيرا لانها ستكون طول الوقت على قدميك.

طريقه استخدام الفوطة هى ان نربت فقط وبلطف حول الفم هذا ما ستحتاجه للتخلص من بقايا الطعام على شفتيك، و لا تمسح فمك بها بل ربت بخفه كأنك تدق دقات خفيفة على شفتيك. و استخدمها من حين لأخر اثناء تناول الطعام وقبل تناولك اى مشروب بخاصة ان كنت امراه و تضعين احمر شفاه .

اذا كان مع الفوطه الخاتم الخاص بها ( حلقه تكون الفوطه بداخلها قبل تناول الطعام ) فسنضع تلك الحلقة على اليسار لأعلى على المائدة.

بدلا من المسح باستخدام الفوطه كلها سنستخدم جزءا صغيرا فقط منها، وان اتسخ جزء وما زلنا نريد استخدامها فسنستخدم منطقة ملاصقة للجزء المتسخ حتى تكون الفوطة كلها نظيفه وجزء واحد هو المتسخ .

 لا تستخدم الفوطة فى تنظيف أدوات المائدة او لمسح وجهك او يديك.

لا تضع الفوطة داخل ملابسك وان كنت مصابا بالبرد فهى ليست منديلا.

ممنوع مسح احمر الشفاه بفوطة السفرة او استخدامها اى استخدام آخر غير مسح الفم من بقايا الطعام .

اذا كنت تريد القيام و لم تنته من تناول الطعام سواء لذهابك إلى الحمام او لاى غرض آخر، ضع الفوطة على الكرسي الخاص بك و هذا سيفهم الجرسون منه ان صاحب هذا الكرسي سيعود ليتناول طعامه .

ماذا ان كانت الفوطة اتسخت من الطعام ولا تريد وضعها على الكرسي وتخشى اتساخ الكرسي ؟ اطلب فوطة أخرى نظيفة وضعها على الكرسي.

ان كان الكرسي منجدا وتخشى ان يتسخ القماش ضع الجزء المتسخ من الفوطة للأعلى.

عند انتهائك من تناول الطعام اطو الفوطة كما كانت مع إخفاء الأماكن المتسخة. اذا كان هناك طبق امامك بعد الانتهاء من تناول الطعام ضع الفوطة على يساره. أما ان كان نصف المائده خاليا امامك فضع الفوطة فى المنتصف .