أثبتت دراسة علمية أن الديك الرومى، يحتوى على آلية بيولوجية، لازمة لإنتاج المضادات الحيوية التى يحتمل أن تكون منقذة للحياة، حيث وجد الباحثون بجامعة "ريجهام يونج"، سلالة من البكتيريا المفيدة المعروفة علميا باسم "سلالة 115"، تنتج ما يسمى مضادات حيوية باسم "ام بى 1"، التى تدمر على نحو فعال التهابات المكورات العنقودية التهاب الحلق، وأمراض الجهاز الهضمى الوخيمة وحوالى نصف جميع البكتيريا المعدية.

يقول الدكتور هانى كمال، أستاذ التجميل الطبى والتغذية العلاجية بطب القاهرة، إن هناك بعض الأطعمة التى تحتوى على بعض المواد، التى تتحول طبيعيا داخل الجسم إلى مواد، تساعد على رفع المناعة الطبيعة الجسم، وبالتالى قدرة على مقاومة الأمراض المختلفة.

وأكد على ضرورة تناول البرتقال والليمون، وجميع الحمضيات أ بكثرة فى الشتاء لاحتوائها على فيتامين سى ولزيادة مناعة الجسم ومقاومة الأمراض.

من جانبه، قال الدكتور محمد مسعود، أستاذ تغذية الإنسان بالمركز البحوث الزراعية، إن هناك بعض المواد الطبيعة التى خلقها الله مثل العسل الأبيض والثوم والبصل، تحتوى على بعض المركبات البيولوجية التى تعمل على مقاومة الميكروبات كالمضادات الحيوية، موضحا: "على سبيل المثال يحتوى العسل الأبيض على نسبة من فوق أكسيد الهيدروجين "اتش 2 أوه 2 بركسيت"، قاتل للعديد من الميكروبات، والثوم يحتوى على مركبات كبريتية تقضى على العديد من الميكروبات، وهذا ينعكس على الجهاز المناعى، مما يزيد من قدرة الجسم على مقاومة بعض الأمراض".