" الزعتر " هذا النبات ذو الفؤاد الطبية العديدة عرفة الرومان الذين كانوا يحرقونه لتنقية الهواء ويستحدمونه فى مياة للاستحمام قبل خروجهم للقتال فهو يعالج البرص والشلل والالتهابات التى يسببها القمل وفى القرن السادس عشر كانوا يستخدمونه فى علاج لدغه الافاعى كما جعل البروفسور الفرنسى / هنرى - جوابو / الجراح والمتخصص فى علاج السرطان يهتم به ويركز فى دراساته للاستفادة منه فى مجال الطب . فقد اكتشف ان / الزعتر / ينشط عمل الشم الذى يعتبر فقدان الاحساس به العلامات الاولى فى مرض الشلل الرعاش والالزهايمر كما انه يحتوى على فيتامين "ك " والكالسيوم المفيد فى عملية تجليط الدم كذلك الحديد والزنك والمغناسيوم كذلك على فيتامين " أ " الهام للنظر وفيتامين " هـ " المسئول عن الخصوبة وينصح البروفسور الفرنسى بتناول فنجان من الزعتر المضاف اليه العسل فى الصباح لحماية المعدة من سوء الهضم .