القرفة هي بهارات يتم الحصول عليها من اللحاء الداخلي لنبتة القرفة. ويتم استخدامها لتحلية وتعطير الأغذية. ويتم استخدامها أيضا في الطب التقليدي وقد أكدت الدراسات العلمية على فوائدها الصحية

1- يتم استخدام القرفة مثل مسكن لأنها تتفاعل مع مادة تسمى البروستاجلاندين التي تسهم في تقلص واسترخاء العضلات.

- يمكن للقرفة تخفيف الالتهابات حيث أن لها آثار مضادة للأكسدة وتكافح البكتيريا.

3- يتم استخدام القرفة منذ قرون لمساعدة النساء اللواتي يفقدن الكثير من الدم خلال الدورة الشهرية، سواء كان ذلك ناتج عن التهاب بطانة الرحم أو ألياف رحمية أو العضال الغدي أو النزيف بعد الولادة أو الإجهاض.

4- يتم استخدام القرفة (غالباً مع الزنجبيل)  في آسيا وأوروبا كعشبة تساعد على منح الدفء لتخفيف أعراض نزلات البرد والانفلونزا.

5- مزيج القرفة والعسل يخفف آلام المعدة بفضل الخصائص المضادة للبكتيريا والفطريات. ويعالج القرحة ويخفف غازات البطن.

6- اكتشف إختصاصيون في الأمراض الجلدية في جامعة غرينوبل أن مستخلصات القرفة هي أحد الطرق الأكثر فعالية لتخفيف السيلوليت. علاوة على ذلك، ثبت أن القرفة تحسن الجلد.

7- للقرفة تأثير مبيد للجراثيم. جميع الأعشاب العطرية تقريبا لها القدرة على تخفيف الالتهابات الفطرية وعدد البكتيريا. وتعالج القرفة جميع التهابات الفم عن طريق الغرغرة بها.

8- تساعد القرفة على توزيع الطاقة في الجسم.

9- القرفة مفيدة للرحم والجهاز الهضمي لأنها تحسن دوران الدم ودوران الطاقة في البطن.

استخدامات القرفة

* بخاخ لتعطير الأجواء

اخلطي بضع نقاط من زيت القرفة الأساسي مع الماء ورشيه في الغرفة للتخلص من الجراثيم والروائح.

* تعزيز الطاقة

أضيفي رشة من مسحوق القرفة إلى الشاي لتعزيز طاقتك في الصباح.

*علاج للرشح والانفلونزا

أضيفي نصف ملعقة كبيرة من القرفة إلى كوب من الشاي مع بضع نقاط من الليمون والعسل.