اثبتت العديد من الدراسات ان الشاي الاخضر له دور هام في العمل على تأخر ظهور علامات الشيخوخة نتيجة إحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

و للشاي الاخضر دور في حماية البشرة تتمثل فيما يلي:

الشاي الأخضر كمضاد لالتهابات البشرة: تعمل المواد المضادة للأكسدة في الشاي الأخضر كمضاد للالتهاب ; حيث يمكن أن تستخدم لعلاج بعض أمراض الجلد مثل الصدفية. الشاي الأخضر وحب الشباب: الخصائص المضادة للالتهابات في الشاي الأخضر تجعله مفيدا في في علاج حب الشباب. والدهانات التي تحتوي على خلاصة الشاي الأخضر أدى استخدامها إلى تقليص مشاكل البشرة من المواد الكيميائية.

و بالنسبة للشعر أكد الباحثون في كلية الطب بجامعة سيول الكورية في دراسة أجروها عام 2006 ; أن حامض الجاليك الموجود في الشاي الأخضر قد لعب دور كبير في نمو بصيلات الشعر البشري في أنبوبة اخنبار. وشجعت على نمو بصيلات الشعر وقللت من معدل دورة موت خلايا الشعر.