القاهرة - المغرب اليوم
يعانى معظم الناس من بطء الهضم خاصة في الشتاء، ويكون مصحوبًا في الغالب بأعراض مثل الشعور بالثقل والانتفاخ والخمول، وقد أكدت الدراسات أن بطء الهضم ظاهرة شائعة خلال فصل الشتاء، وتنتج عن عدة عوامل، مثل التغيرات في النظام الغذائي، ونقص السوائل، والاستجابة الطبيعية للبرد، والتغيرات في مستويات الطاقة، وكلها عوامل قد تُسبب تباطؤ عملية الهضم، لذلك يساعد فهم أسباب بطء الهضم في الشتاء في إدارة الحالة بفعالية، وفقًا لتقرير موقع "Ndtv".
ويمكن أن نعالج بطء الهضم من مكونات طبيعية موجودة في كل مطبخ، حيث يُمكن أن يكون الزنجبيل مفيدًا، وأن يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي، وفي إنقاص الوزن، ومن خلال إجراء بعض التعديلات، واستخدام بعض العلاجات الطبيعية، يُمكن التغلب على بطء الهضم بفعالية.
5 فوائد للزنجبيل لتسريع عملية الأيض وإنقاص الوزن
يُعد الزنجبيل أداة طبيعية تُحفز الجسم، حيث يشتهر في الطب التقليدي والحديث على حدٍ سواء بفوائده الهضمية، كما أنه يُولد حرارة في الجسم، وقد أشارت الدراسات إلى أن الجينجيرول، وهو مُركب حيوي أساسي في الزنجبيل، يُمكنه تسريع عملية الأيض بفعالية وتكسير الدهون المُخزنة في منطقة البطن، وهناك طرق مُحددة تُساعد بها مُركبات الزنجبيل الجسم على تسريع عملية الأيض ودعم جهود إنقاص الوزن .
يُسرع وظائف الأمعاء
من أبرز فوائد الزنجبيل قدرته على تسريع عملية انتقال الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة، وهي عملية تُعرف بتفريغ المعدة، وتتمثل الفائدة الرئيسية لهذه المرحلة الأولية في تقليل مدة بقاء الطعام في المعدة، كما يُساعد الزنجبيل في تخفيف أعراض مثل الانتفاخ وعسر الهضم والشعور بالتخمة، وتشير الدراسات إلى أن تناول الزنجبيل بانتظام قد يكون مفيدًا بعد تناول وجبات دسمة وغنية بالدهون خلال فصل الشتاء.
تسريع عملية الأيض
يُعرف الزنجبيل بقدرته على توليد الدفء في الجسم، مما يعني أنه يرفع درجة حرارة الجسم الأساسية ومعدل الأيض (معدل تحويل الجسم للطعام إلى طاقة)، ويعني ارتفاع معدل الأيض أن الجسم يحرق المزيد من السعرات الحرارية للحصول على الطاقة، حتى في حالة الراحة، ويُعد هذا التنشيط الأيضي ميزة لمن يسعون إلى إنقاص الوزن خلال فصل الشتاء، حيث تنخفض مستويات النشاط البدني، وهذه ميزة إضافية تجعل من تناول الزنجبيل وسيلة غذائية مساعدة لإنقاص الوزن .
يكافح الالتهابات والانتفاخ
قد يتعرض الجسم لالتهاب مزمن أو منخفض الدرجة عند تعرضه لعوامل بيئية ضاغطة، ومن خلال العلاقة السببية، يرتبط الالتهاب المزمن غالبًا بخلل في التمثيل الغذائي، مما يؤثر بدوره على جهود إنقاص الوزن، لذلك فإن تناول الزنجبيل كجزء من النظام الغذائي اليومي يُفعل مركب الجينجيرول الموجود فيه مما يُساهم في تقليل الالتهابات في الجسم، وتتمثل الفائدة الرئيسية لتناول الزنجبيل في قدرته على تهدئة الالتهابات في الأمعاء وباقي أنحاء الجسم، بالإضافة إلى تقليل التورم والتهيج.
قد تظهر الأعراض التالية في حالة وجود التهاب في الأمعاء:
- انتفاخ غير مريح (شعور بالامتلاء أو الضيق في المعدة).
- الشعور بعدم الراحة أو الألم في المعدة.
- يمكن أن يعمل الزنجبيل كعامل يحسن صحة الأمعاء ويساعد على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
يعزز هضم الدهون
يلعب الزنجبيل دورًا في إنتاج العصارة الصفراوية والعديد من الإنزيمات الهاضمة المسئولة عن تكسير الدهون، ونظرًا لأن وجبات الشتاء عادةً ما تكون غنية بالدهون، فإن الإفراز الإضافي لهذه الإنزيمات يُساعد الجسم على معالجة العناصر الغذائية المركزة بكفاءة أكبر، وبالتالي، فإن تحسين هضم الدهون يعني الاستفادة بشكل أفضل من الدهون الغذائية، مما يدعم عملية الهضم بشكل أكبر، وقد وثّقت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة شهدوا تأثيرًا إيجابيًا على نسبة الدهون في منطقة الخصر لديهم عندما كان تناول الزنجبيل بانتظام جزءًا من نظامهم الغذائي اليومي.
يثبط الشهية ويعزز الشعور بالشبع
تشير الدراسات إلى أن تناول الزنجبيل، وخاصة في الصباح، يُساعد على كبح نوبات الجوع طوال اليوم، فمن خلال تعزيز الشعور بالشبع، يُنظم الزنجبيل إجمالي السعرات الحرارية المُتناولة، مما يُسهل الالتزام بنظام غذائي صحي، وتُساعد هذه الخصائص في الزنجبيل على تحقيق أهداف إنقاص الوزن بشكل مستدام على المدى الطويل، وهذا أحد المؤشرات الرئيسية التي تجعل إنقاص الوزن مُستدامًا.
كيفية تناول الزنجبيل
هناك طرق بسيطة يمكن من خلالها إدخال الزنجبيل في الروتين اليومي:
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل في الماء الساخن مع الليمون.
- تناوله قبل أو بعد الوجبات.
- تأكد من أن الزنجبيل ليس ساخنًا جدًا، لأنه قد يسبب حروقاً في الحلق.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل إلى عصير الصباح.
ولتحسين الهضم بشكل ملحوظ، يمكن لقطعة صغيرة من الزنجبيل أن تساعد في التغلب على برودة الشتاء بفعالية، إلى جانب معالجة تباطؤ الهضم في الشتاء، يمكن أن يوفر النشاط البدني المنتظم وشرب كميات كافية من الماء وتناول الأطعمة المرطبة راحة طويلة الأمد.
قد يهمك أيضــــــــــــــا