لقد استخدم الشبت منذ القدم، وحتى الفترة الحالية لا يزال يتم استخدامه في السلطات، المقبلات، الشوربات والأطباق الرئيسية أيضا. فهو يضيف نكهة مميزة للأطباق، من دون إضافة سعرات حرارية زائدة للوجبات. العديد من الأشخاص يستخدمون الشبت كمنكه للطعام فقط، ولكن ما لا يعلمه الكثيرون أن للشبت العديد من الفوائد الصحية.

إليك 8 فوائد صحية لتناول الشبت:
1- لصحة العظام

الشبت مصدر نباتي هام للكالسيوم الضروري لتقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام. حيث ارتبط مرض هشاشة العظام مع نقص الكالسيوم في الجسم نتيجة عدم تناول الكميات الكافية للجسم من خلال النظام الغذائي. لذلك، ينصح بتناول الشبت بصفة منتظمة.
2- مضاد للبكتيريا

يحتوي الشبت على الخواص المضادة للبكتيريا، مما يساعد على مكافحة العدوى الداخلية والخارجية. وقد استعملت بعض الحضارات القديمة بذور الشبت المحمصة لتطهير الجروح.
3- لمكافحة الشوارد الحرة

الخضروات والفواكه ذات الألوان البراقة تحتوي على الخواص التي تحمي الجسم من الشوارد الحرة. ويتميز الشبت باللون الأخضر، مما يساعد على تنشيط الجسم للتخلص من الشوارد الحرة. ومكافحة الشوارد الحرة داخل الجسم يساعد على الوقاية أيضا من أمراض القلب، السرطان والعديد من الأمراض الاخرى.
4- لتحسين وظائف الجهاز الهضمي

يحتوي الشبت على خواص  معينة تساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي. فيساعد على التحكم في مستويات حموضة المعدة، مما يعمل على منع رائحة الفم الكريهة والحموضة. كما يعمل الشبت أيضا على تهدئة اضطرابات المعدة، والوقاية من الإسهال، التخلص من انتفاخات المعدة والأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشبت على الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم أيضا.
5- لعلاج حالات الفواق أو الحازوقة

الشبت أحد العلاجات الشعبية للفواق. فيعتقد أن بتناول ملعقة صغيرة من أوراق الشبت الطازج مع كوب من الماء المغلي، يساعد ذلك على التخلص من الفواق.
6- مفيد لحالات الصداع

استخدم الشبت منذ القدم كعلاج منزلي للصداع. فتناول كوب من الشبت المغلي يساعد على التخلص من ألام الرأس والصداع بشكل سريع.
7- تأثير مهدئ للنفس

يحتوي الشبت على مجموعة من الزيوت العطرية التي تساعد على تهدئة النفس وصفاء الذهن. كما يمكن استعماله مع البابونج كشراب طبيعي يساعد على الاسترخاء.
8- يساعد على النوم

قد تكون الخواص المهدئة للشبت علاجًا مفيدًا لحالات الأرق. وفي الواقع، قد استخدم الشبت من قبل في بعض العلاجات القديمة كعلاج للارق. فيمكن تناول مشروب الشبت بعد نقع الشبت في الماء أو مضع بعض من بذور الشبت كي تساعد على النوم بسهولة.