يعد ريجيم الفاكهة والخضار من الأنظمة الغذائية الفعالة في إنقاص الوزن وتخليص الجسم من السموم وهو من الأنواع المفضلة قبل المناسبات الكبيرة والمهمة لسرعته وفعاليته. وليكون الريجيم أكثر تاثيراً وفائدة ينصح بممارسة رياضة كالمشي السريع خلاله والإكثار من شرب الماء. وعند الحديث عن الخضار والفاكهة لا بد من الانتباه إلى أن بعض الأصناف معروفة باحتوائها على سعرات حرايرة عالية لذا ينصح بالابتعاد عنها رغم تصنيفها كخضروات وفاكهة وأبرزها نذكر من الفاكهة الموز والأفوكادو، ومن الخضراوات البطاطا الحلوة والشمندر ومن البقوليات العدس والبازيلاء. ريجيم الفاكهة والخضراوات لخمسة أيام الإفطار في كل الأيام ثابت كالتالي:  حبة فاكهة حسب الموسم والتفضيل مع نصف حبة جريب فروت قطعة خبز أسمرمع ملعقة عسل يمكنك تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر اليوم الأول:  الغداء شوربة جزر قطعة جبنة بيضاء خالية الدسم مع نصف كوب فاصوليا تفاحة مع 4 حبات لوز أو جوز حسب التفضيل يمكنك تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر العشاء سلطة يونانية أو خضار مشكلة بندورة خيار فليفلة خس بدون إضافة زيت قطعة خبز أسمر برتقالة يمكنك تناول كوب من البابونج أو الشاي بدون سكر اليوم الثاني:  الغداء بندورة وجبنة بيضاء قطعة خبز أسمر جزر وكوسا مسلوق بمقدار ثمرة ثمرة من كل نوع يمكنك تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر العشاء 100غم زهرة مسلوقة سلطة مشكلة قطعة خبز أسمر يمكنك تناول كوب من البابونج أو الشاي بدون سكر اليوم الثالث:  الغداء 6 أوراق ملفوف 3 أنواع فاكهة طازجة حسب الرغبة قطعة خبز أسمر يمكنك تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر العشاء جزر سوتيه مع الأعشاب طبق سلطة منوع مكون من بندورة، خيار، خس، بقدونس، نعناع، فجل، 4 حبات زيتون ، يمكن إضافة ليمون وملح وملعقة صغيرة من الزيت يمكنك تناول كوب من البابونج أو الشاي بدون سكر. اليوم الرابع:  الغداء سلطة مكونة من (خيار، فجل، بصل أخضر مفروم زيتون، خس، ويمكن إضافة جبنة بيضاء) قطعة خبز أسمر تفاحة يمكنك تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر العشاء باذنجان مشوي سلطة مشكلة حسب الرغبة سلطة فاكهة طازجة مع عصير ليمون وأوراق نعناع يمكنك تناول كوب من البابونج أو الشاي بدون سكر اليوم الخامس:  الغداء بندورة مع جبنة بيضاء خالية الدسم بطاطا مشوية مهروسة مع قطعة صغيرة من الزبدة 3 حبات فاكهة منوعة حسب الرغبة يمكنك تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر العشاء سلطة خس وبندورة أربع قطع أناناس طازج يمكنك تناول كوب من البابونج أو الشاي بدون سكر