من العادات المصرية الأصيلة شرب الشاى يوميا دون حتى التفكير فى فوائده الصحية وخاصة الشاى الأخضر الذى أثبتت الأبحاث أنه ملىء بالعديد من الفوائد للجسم، كما توضح الدكتورة بسنت عزت استشارى أمراض المناعة قائلة إن الشاى الأخضر مهم وضرورى لحرق الدهون بالجسم فهو يحتوى على تأثير مضاد للأكسدة يساعد الجسم من خلال ذلك على أداء وظيفته بشكل أفضل وبجانب ذلك فهو يخفض من مستوى الكولسترول بالدم ويخزن الجلوكوز بالجسم على شكل شحوم ويحمى القلب من العديد من الأمراض ويعمل على خفض ضغط الدم ويحمى الجسم من الإصابة بمرض السكرى ويقى من حالات التعرض للتسمم الغذائى حيث يمنع نمو البكتيريا بالأمعاء، وقد أثبتت معظم الدراسات أن الشاى الأخضر يعمل على منع تشكل الجلطات الدموية.  ومن المفاجآت التى أثبتها الشاى الأخضر أنه يمنع رائحة الفم الكريهة لذا ينصح به لمن يعانون من تلك الرائحة وكثيرا من الأفراد يفضلون تناول الشاى الأخضر بالنعناع وهذا لا يقلل من قيمته فالنعناع له فوائد متعددة فى تهدئة الأعصاب وهو مضاد للتشنجات ويقوى الكبد ويعمل على تخليص الجسم من السعال والربو ويقضى على الأرق وهو مهم لمرضى الروماتيزم والالتهابات ويساعد على تقليل احتقان الأغشية المخاطية للأنف لذا فإن إضافته على الشاى الأخضر يزيد من فوائده فاحرص على تناول الشاى الأخضر حتى تحصل على فوائده الصحية.