تتميز العصائر الخضراء (السموثي) بأنها تحتوي خضروات أكثر من العصائر التقليدية، إضافة إلى الفواكه والحليب واللبن (الزبادي) ومكونات أخرى، بحيث يكون المحتوى العام نموذجياً من الناحية الغذائية.  يعتبر تناول مثل هذا العصير الأخضر يومياً عاملاً مساعداً على فقدان الوزن، شرط أن تتمكن من مراقبة مدخلات جسمك الأخرى من السعرات الحرارية. سيمدك العصير الأخضر بعناصر غذائية متوازنة تمكنك من تحسين الصحة العامة، وتقليل تناول السعرات الحرارية من مصادر غذائية أخرى. الفوائد. لأن العصير الأخضر (السموثي) يحتوي على كثير من الخضروات والفواكه يساعدك على منع الإصابة بالأمراض، ويحمي جسمك من السمنة. كذلك لدى الفواكه والخضروات القدرة على خفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية، وحصى الكلى، والسكتات الدماغية، والسرطان، والسكري، وهشاشة العظام. لكن العصير الأخضر لن يكون بديلاً كافياً عن تناول وجبة كاملة، ستحتاج إلى تناول وجبة غنية بالألياف لتمكنك من الشعور بالشبع لفترة طويلة. على الرغم من فوائد (السموثي) الأخضر إلا أن تناول الطعام ضروري خلال الاعتماد عليه لتقليل الوزن، ولن يتحقق إنقاص الوزن دون تناول عدد من السعرات الحرارية أقل مما تحرق. يمكن للعصير الأخضر أن يساعدك، لكن لا يوجد طعام سحري يمكنك تناوله فينقص الوزن دون جهد وحركة ونشاط بدني. مكونات العصير. يحتاج البعض وقتاً حتى يعتادوا على طعم هذا العصير الأخضر، لكن فوائده تستحق التجربة، خاصة أنه يحتوي على سكر طبيعي مصدره الفواكه والخضروات. المكونات: نصف كوب من اللبن الزبادي العادي خالي الدسم، حبة موز صغيرة واحدة مجمدة، كوب من أوراق السبانخ الطازجة. قم بمزج هذه المكونات مع ثلج مجروش، حتى يصبح العصير أملس. يحتوي هذا العصير على 215 سعرة حرارية، و12 غراماً بروتين، و4 غرامات دهون، و40 غراماً من الكربوهيدرات، و3 غرامات من الألياف، و27 غراماً من السكر الطبيعي. يمكن إضافة مزيد من الفواكه مثل البرتقال أو قطرات من الحامض (الليمون) والتفاح الأخضر والفريز (الفراولة). ينصح باستشارة خبير تغذية عند البدء في مخطط لفقدان الوزن، فلا يمكن الاعتماد على العصير الأخضر وحده لتلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية المختلفة، حيث يحتاج الإنسان إلى تناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام لفقدان الوزن.