تعتبر المكسرات من أفضل أنواع الغذاء التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية للإنسان، فالكثير من خبراء التغذية ينصحون بتناولها، وذلك لتأثيرها المفيد على رشاقة الجسم، والحفاظ على صحة القلب، وحماية الجسم من ارتفاع الكوليسترول في الدم، لما تحتويه المكسرات من دهون صحية يحتاجها الجسم. وتؤكد الدكتورة مها الجمل، أستاذ التغذية: إن المكسرات من أكثر أنواع التسالي المفيدة لصحة الإنسان، فالمكسرات تعمل على وقاية الإنسان من أمراض كثيرة مثل: السمنة، القلب، والسرطان، فهي مفيدة لجميع الأعمار. كما تتميز المكسرات بتخفيض نسبة الكوليسترول بالدم والعمل على تقليل الإصابة بخطر الأزمات القلبية كما تعتبر أحد مصادر البروتين والتي تدخل في عملية بناء الجسم مما تعتبر مساعدا جيدا للنمو خاصة للأطفال والمراهقين. وتضيف الدكتورة مها: إن المكسرات تعتبر من أكثر الأطعمة التي تقي الحسم من الأورام السرطانية، وخاصة اللوز فهو يحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على القضاء ومحاربة الأورام السرطانية مثل سرطان البنكرياس، ويمكن تناول اللوز مضاف إلى الزبادي للحصول على الفوائد الصحية الكاملة فالاثنان معا يعملان على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان.