أكد خبراء التغذية أن ماء الجرجير من المركبات التى تساعد الشخص على التخلص من الدهون الزائدة فى الجسم، كما أنه يعمل على تنقية الجسم ويسهل عمل أعضاء الجسم بشكل جيد. وطريقة ماء الجرجير التى تساعدك على التخلص من الدهون والسمنة كالتالى: انقعى حزمة من الجرجير فى نصف كوب ماء بعد غسله جيدا لمدة 24 ساعة ثم صفيه جيدا واحتفظى بالماء فقط، تناولى 5 ملاعق كبيرة من هذا الماء يوميا لمدة أسبوع. يساعدك ماء الجرجير على فقدان الوزن بشكل أسرع ومن الضرورى مع استخدامه اتباع نظام غذائى متوازن وممارسة الرياضة لإنقاص الوزن بشكل صحى.