وجدت دراسة جديدة أن النساء اللواتي يتناولن الأسماك الدهنية في نظامهم الغذائي بشكل منتظم، يقلّ لديهن خطر الإصابة بالتهاب المفاصل. وذكر موقع "هلث دي نيوز" الأميركي، أن باحثين في معهد "كارولينسكا" في استوكهولم تابعوا حالات ما يزيد عن 32 ألف امرأة لقرابة 8 سنوات، وتبيّن أن اللواتي تناولن السمك مرّة على الأقل في الأسبوع يقل لديهن خطر الإصابة بالتهاب المفاصل بنسبة 29%. وتبيّن كذلك أن سمك السلمون والإسقمري والرنجة هي الأنواع المفيدة والغنيّة بالحمض الدهني أوميغا- 3 المكافح للالتهاب. وظهر أن النساء اللواتي لديهن مستويات أعلى من هذا الحمض الدهني، يقل لديهن خطر الإصابة بالتهاب المفاصل بنسبة 50%. وخلال الدراسة التي استغرقت 8 سنوات، أصيبت 205 إمرأة بالتهاب المفاصل، وظهر أن اللواتي يتناولن بشكل ثابت ما يزيد عن 0.21 غرام من الأوميغا-3 في اليوم على مدى سنوات يقل لديهن خطر الإصابة بالتهاب المفاصل بنسبة 52% مقارنة باللواتي يستهلكن نسبة أقل. وتساوي هذه الكمية حصة غذائية واحدة من السمك الدهني في الأسبوع.