مكوّنات العنب:
يَتَكَوَّن العنب من ٨٠ في المائة من الماء، و١٦ في المائة من السكّريات. يحتوي على بعض الأحماض العضوية مع نسبة عالية من السكر، الكالسيوم، الفوسفور، الحديد والبوتاسيوم كما هو غني بفيتامين سي بالإضافة إلى الألياف.
فوائد العنب: يحتوي العنب على:
- فيتامينات تساعد في بناء الخلايا .
- العديد من الفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة مثل فيتامينات (أ و ج).
- العديد من العناصر الغذائيّة التي تساهم بإخراج المواد السرطانيّة.
- المغذّيات النباتية التي تساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب المختلفة مثل تصلُّب الشرايين، وبعض أمراض الأعصاب بالإضافة إلى الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل السكري والألزهايمر.
- مادة التانيس التي هي فعّالة ضد الفيروسات والأورام.
- مركبّات "البولي فينولات " التي تعمل على قتل البكتيريا الضّارة داخل الفم التي تساعد على تسوس الأسنان.
بالإضافة إلى هذه الفوائد فالعنب يُساهم أيضاً بتنشيط الدورة الدموية وزيادة تدفق الدم، في حرق السعرات الحرارية الزائدة، ممّا يساعد على خسارة الوزن، مفيد في حالات الأنيميا أو فقر الدم، حالات الفشل الكبدي، الإمساك والبواسير.
احذروا الإفراط بتناوله!
بالرغم من فوائد العنب المتعدّدة إلاّ أنّ تناول كميّات كبيرة منه قد تسبّب في إدرار البول وبعض اضطرابات المعدة وذلك بسبَب احتوائه على نسبة كبيرة من السكرّيات.