للفلفل الرومى العديد من الفوائد الصحية التى قد لا يعرفها الكثيرون، وذلك لأنه يحتوي علي مضادات الأكسدة، ويعد عنصرا فعالا فى الوقاية من أمراض كثيرة لاسيما فى فصل الشتاء.

كما يعتبر الفلفل الرومى غنيا جدا بفيتامين C لذلك فهو مقاوم لنزلات البرد و الزكام والرشح، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التى تحمى الخلايا وتدعم وتقوى جهاز المناعة، كما أنه يحتوى على فيتامين A و فيتامين K ، وB6″.

ويشار إلى أن للفلفل الرومى العديد من الفوائد الصحية منها:

يقوى النظر ويحمي من إعتام عدسة العين والعديد من أمراض العين الأخرى.

يمنع جلطات الدم ومشاكل القلب والأزمات القلبية والسرطان.

يفيد في خسارة الوزن لأنه من الخضراوات قليلة السعرات الحرارية، الغنية بالألياف .

وبالنسبة للأنواع الحارة منه فإنها تحرق الدهون.

ويحمي البشرة من التجاعيد ويمنحها الرونق والنضارة والجمال.