توصل العلماء الأمريكيون إلى أن الكركمين – هو مركب متواجد فى جذور عدد من التوابل الهندية خاصة الكركم – يعمل على منع تخزين المخ لذكريات الخوف فى مراكز المخ ، فضلا عن إزالته لذكريات الخوف القائمة .

ويأمل العلماء أن النتائج تسهم فى تطوير علاجات الظروف النفسية مثل إضطراب ما بعد الصدمة و الكرب ، وأن تساعد النتائج المتوصل إليها فى تطوير العلاجات الأشخاص الذين يعانون من إضطرابات نفسية .

ويشير العلماء إلى أن الاشخاص الذين يعانون إضطراب ما بعد الصدمة ، والإضطرابات النفسية الأخرى التى تتميز بها الذكريات المخيفة قد تستفيد بشكل كبير من إتباع نظام غذائى غنى بالكركمين ، حيث تشكل الذكريات فى المخ عن طريق وصلات جديدة بين الخلايا العصبية .

وأوضحت الأبحاث أن الكركمين له تأثير مضاد للإلتهابات فى الجسم ، وهى نفس الآلية التى يعمل بها للتخلص من الذكريات المخيفة .