أكد الأستاذ ميغيل مارتينيز غونزاليز في جامعة نافارا الإسبانية، أن تناول الزبادي الكامل الدسم بشكل يومي وإدخاله في إطار النظام الغذائي اليومي يسهم في التخلص من الدهون والكيلوغرامات الزائدة، وذلك بسبب فاعليته في محاربة خطر البدانة بمقدار الخمس! وتناول اللبن الكامل الدسم يومياً يساعد في فقدان الوزن بمعدلات أسرع من تناول الزبادي المنخفض الدهون أو خالي الدسم، بحسب ما جاء في صحيفة "تليغراف" البريطانية.

ووفقاً لأحدث البحوث التي أجريت في هذا الصدد، تشير البيانات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون 125 غراماً من الزبادي الكامل الدسم يومياً تقل عندهم بنسبة 19% معدلات البدانة، مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون الزبادي بمعدلات أقل.

واللبن هو غذاء واحد ولا يمكن موازنته مع نظام غذائي "غير صحي" عموماً ولكن للأشخاص الذين يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط، قدم اللبن فائدة إضافية عندهم. وكانت النتائج أفضل عند الناس الذين تناولوا الزبادي مع الفاكهة، بدلاً من الحلويات العالية الدهون.