قد تبدو إحدى متناقضات الحياة.. فالحقيقة المؤكدة أن الإفراط في استهلاك السكريات يشكل أخطارا جسيمة على صحة الإنسان، إلا أن القليل منها قد يساعدك في ضمان صحة أفضل.

وشهيتك للحلويات قد تساعد ليس فقط في الوقاية من زحف خطى الشيخوخة، بل ضمان تدفق الدم السليم، فضلا عن مساعدتها في فقدان الوزن ومنحك الشعور بالسعادة؛ فمع اقتراب أعياد الميلاد ورأس السنة تنصحك أحدث الأبحاث الطبية بقليل قلق فيما يتعلق بتناول الشوكولاتة خاصة الداكنة، مؤكدة على احتوائها على كميات هائلة من مضادات الأكسدة الهامة والفعالة لمكافحة العديد من الأمراض الهامة.

فقد أكدت الأبحاث الحديثة،  التي أجريت في جامعة "لاكويلا" الإيطالية، على مساعدة الكاكاو على سهولة وسرعة تدفق الدم، حيث تحتوى على مضادات حيوية المركب الرئيسي يعرف باسم "الفلافونيد" والمتواجد أيضا في بعض النباتات.

فقد توصل العلماء إلى أنه حرصك على تناول الشوكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة خاصة "الفلافونيد"، قد يعيد كل صفاء ذهنك وقوته لما كانت عليه قبل 20 عاما، ولتحقيق أقصى استفادة صحية يجب تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوى على نسبة كاكاو لا يقل عن 70%. وأكدت أبحاث منشورة في العدد الأخير من دورية "الأعصاب العلمية والتغذية"، أهمية مضادات الأكسدة المتواجدة ليس فقط في الشوكولاتة الداكنة بل أيضا في الخضراوات والفاكهة في محاربة الجذور الحرة المسببة للتجاعيد.

ولا تقتصر فوائد الشوكولاتة على مكافحة الأمراض و خطى الشيخوخة، بل تعطيك شعورا بالسعادة والابتهاج والراحة بسبب احتوائها على الماغنيسيوم الذي يساعد على الاسترخاء ومادة "أنانداميد" وهو ناقل عصبي يعمل على تنظيم المزاج.

والحقيقة الثانية التي قد تكون بارقة أمل جديدة لراغبي الرشاقة تنهى معاناة العديد من البدناء، شدد الباحثون على فعالية الشوكولاتة السوداء في خفض الوزن نتيجة تقليل الرغبة في تناول طعام، مع تأثيرها الفعال في خفض الكوليسترول المرتفع في الدم