ذكرت أحدث الأبحاث الطبية أن عصير التوت وخاصة البري منه يعد معينا لاينضب من مضادات الاكسدة الهامة، كما أنه غنى بالعناصر الغذائية، والتي يجب على كثيرين الاهتمام بتناوله على مدارالعام.  وقالت فيكى نيومان مدير خدمات التغذية والوقاية من السرطان بجامعة "كاليفورنيا" الامريكية إن التوت البري يحتوي على عديد من الفوائد الصحية بسبب غنائه بمضادات الاكسدة المهمة لرفع مناعة الجسم وتعزيز كفاءة وآلية عمل الجهاز المناعي، بالاضافة إلى تمتعه بخواص مضادة للالتهابات وتحسين صحة المسالك البولية والحد من أمراض القلب واللثة، بالاضافة إلى مكافحة السرطان.  يأتى ذلك فى الوقت الذى تتوالى فيه الابحاث الطبية المؤكدة على الفوائدالصحية المهمة التى يحتويها التوت بأنواعه خاصة البرى حال إدراجه فى نظام غذائي يحتوى على الحبوب الكاملة.  ويعد التوت بالنسبة للكثيرين عصير للاسترخاء والاستمتاع به في الاجازات والاعياد، حيث لا يتناوله الأمريكيون سوى فى عيد الفصح وأعياد الميلاد .