نجح زوجان بريطانيان يقيمان فى أسبانيا فى أعداد عصير خضراوات يمكنه تقليل أعراض مرض السكرالنوع الثانى فى غضون أيام قليلة . وأوضح "أندرو"و"كارول"الذين يديران منتجع للاستشفاء فى أسبانيا أن عصير الخضراوات يمتلك من الخواص والمركبات الطبيعية التى تعمل على التغلب على الأعراض السلبية الناجمة عن ارتفاع مستوى السكر فى الدم. كما هو الحال بين مرضى السكر النوع الثانى، حيث يقوم بتنقية وتنظيف الدم من السكر مع مراعاة تناول كميات كبيرة من السكر، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة بمعدلات متوسطة. كان الزوجان يعانيان من زيادة فى والوزن واعتلال فى الصحة، وذلك عندما سعيا للإيجاد وسيلة طبيعية لتحسين وظائف الجسم لديهم ورفع معدل الطاقة لديهم إلى جانب إتباع نظام غذائى معتدل ومتوازن لمراقبة تأثيره على صحة الجسم. وقد عمد الزوجان على تناول عصير الخضراوات فى الصباح يوميا مما ساعد بصورة كبيرة فى خفض معدلاته فى الدم .