أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول 9 جرامات يومياً من ثمرة الحرنكش يقي من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ومن ارتفاع الضغط ويحافظ على إنزيمات الكبد. وأوضحت الدراسات أن "الحرنكش" يفيد في حالات انيميا نقص الحديد وهى مضاده للحساسيه اوالالتهاب، كما أن “الحرنكش” يحتوي علر كميه “كاروتين” وفيتامينات “أيه” وسي” تعادل ثمرة الليمون مما يجعلها تحسن من قدرات الجسم على امتصاص الحديد، مما يقي من انخفاض الهيموجلوبين في الدم. كما أشارت الدراسات إلى أنها تدخل ضمن الأغذيه الهامه لمريض السكر، وذك لإحتوائها على الالياف، كما أثبتت صفات علاجيه جيده لمرض السرطان. يذكر أن “الحرنكش” تنمو في المناطق الاستوائيه وموطنها الأصلي قارة أمريكا والقليل في أسيا وفي قارة أفريقيا، وتسمي “الست المستحيه” لأن أوراقها عند اللمس تنحني إلى الاسفل وتشبه زراعتها زراعه الطماطم وتزع بالبذور وتحتاج إلى الجو الدافئ.