هناك العديد من الأغذية التي تحافظ على الكبد، مثل: الخضراوات الورقية مثل السبانخ والقرنبيط وما شابه، فكل الخضراوات الورقية تحتوي على مواد مضادة للأكسدة المهمة للوقاية من الإصابة بالسرطان، وهناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة للتخلّص من السموم والمحافظة على كبد سليم من الأمراض منها الجوز الذي يحتوي على أحماض أمينية تعمل على التخلص من السموم، والفواكه وخاصة التوت والفراولة، وشرب العصائر الطبيعية مفيد جداً لتنظيف الكبد، مثل عصير الجزر وعصير التفاح، الليمون والبرتقال.

مشروبات لتنظيف الكبد
مشروب الزنجبيل والليمون: هذا المشروب إذا تم تناوله من فترة لأخرى يسهم في تنظيف الكبد، وما تحتاجه عزيزي القارئ هو نصف ملعقة من الزنجبيل، وعصير نصف حبّة من الليمون مع فصّ من الثوم بالإضافة إلى نصف ملعقة من زيت الزيتون، ويتمّ خلط المكونات مع كوب ماء، لا ينصح بتناول هذا المشروب بشكل يومي لأنّ الزنجبيل مع الليمون من الممكن أن يضر أصحاب المعدة الحساسة.
عصير الليمون الدافئ: بدون إضافة السكر، ينظم أنزيمات الكبد مما يعمل على تنظيفه.
قشر الرمان مع الكزبرة الخضراء: نأخذ مقدار نصف كوب من الكزبرة الخضراء، مع نصف كوب من قشر الرمان، بالإضافة إلى ملعقتين من القرفة، يتمّ سحق المكوّنات والاحتفاظ بها، ولتناولها نغلي الماء مع ملعقة صغيرة من المسحوق.
لا يقتصر تنظيف الكبد على تناول أطعمة معينة بل إنّ المداومة على الرياضة يساعد كثيراً على تخلص الكبد والجسم كلّه من السموم والمواد الضارة، ولا مشكلة إن كانت هذه الرياضة تتركز على المشي، فهي تنشط الدورة الدموية وتجعل الجسم يطرح أكبر كمية من السموم إلى الخارج.