توصلت الأبحاث الطبية إلى فاعلية زيت الكانولا في خفض فرص الإصابة بأمراض القلب بين مرضى السكر النوع الثاني. 
كان الباحثون قد عكفوا على تحليل التأثير الإيجابي لزيت الكانولا على مجموعة من مرضى السكر وعدد من الاصحاء، حيث تم تحليل ومتابعة النظم الغذائية المتبعة ومدى استهلاكهم لزيت الكانولا وتأثيره على مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية. 
ووجدت الدراسة فاعلية هذا الزيت الصحى فى خفض مستويات الكوليسترول السىء أحد أهم أسباب الإصابة بالأزمات القلبية والأوعية الدموية خاصة بين مرضى السكر النوع الثاني بالمقارنة بالاصحاء، حيث تشير البيانات إلى نجاح زيت الكانولا فى خفض مستويات الكوليسترول السىء بنسبة 7٪ .