قبل ثلاثة أعوام كان يبدو أننا وصلنا إلى أقصى مراحل التطور في مجال المطابخ، عندما أطلقت شركة بوجنبوهل "The Fourth Wall " وهو مطبخ بلا حدود، بالتعاون مع شركة " Electrolux Grand Cuisine".

ويعتبر مزج التكنولوجيا العالية والحرفية والتراث مع الميزات الجميلة سببًا لازدهار هذه الصناعة، وقد تميزت المطابخ ببعض المخازن قديمة الطراز والبرطمانات الكلاسيكية وقبو النبيذ الذي اختفى وراء الزجاج بلمسة زر واحدة ، ناهيك عن أنه بدأ بتكلفة 350 ألف جنيه إسترليني ، لكنها كان مثل أي شيء شهدته هذه الصناعة من قبل، ومثل العديد من الأشياء الغريبة للبعض.

كما أن المبدعين الأستراليين أندرو هايز وكيم كوفاك، المعماريون الذين عملوا منذ أعوام عدة لأشهر ماركات المطبخ، ولكنهم اكتسبوا خبرة كبيرة في مجال الأوبرا والتلفزيون والمسرح، لا عجب أن ينتقل ذلك إلى ابداعهم المثير في مجال المطابخ.

ومن الواضح أن نجاح مطبخ "The Fourth Wall" قد أثار الرغبة في مزيد من التطورات في هذا المجال، حيث أصبح هايز أن مديرًا ابداعيًا ومعلمًا لشركة سمالبون أوف ديفيزس، التي توفر المطابخ المصنوعة يدويًا، وقد ابتكر "جدار النبيذ" الرائع لسمالبون، مستندًا إلى درايته الفنية في السينما والإضاءة في الأوبرا لإنشاء ارفف مضاءة، مما يسمح للنبيذ أن يأخذ مركز الصدارة.

من الواضح أن هايز وكوفاك ليسوا سعيدان بالبقاء في الخلفية، فقد عملوا جاهدين لإطلاق علامتهم التجارية للتصميمات الخاصة "لانسيرينغ"،وهي شراكة مع الأخوة النمساويين، والمصممين الداخليين والمتخصصين بالنجارة بيرند وجوهان راداشيتز، اللذان لديها حتى الآن شركتهم الخاصة التي تعمل تحت إسم "Interior-iD. Bernd" في لندن، والتي تقدم خدمات المهندسين المعماريين والمصممين في أنحاء العالم كافة لتصميم المشاريع الراقية وفي الوقت نفسه، يشرف شقيقه جوهان على ورشة العمل في منطقة ريجيرسبورغ في النمسا - الإخوة هم الجيل الرابع لتشغيل الشركة منذ تأسيسها في عام 1923.

ينظم المطبخ على شكل وحدات يمكن تكييفها وضبطها لتناسب كل عميل، وكانت شركة "ترادسكانت"التي أطلقت منذ أقل من عام أخذت اسمها من جون ترادسكانت، عالم النبات الإنجليزي بالقرن الـ16، وهو رحال ومبدع.

مفهوم ترادسكانت هو رمز لعشاق المطابخ، وهو مظهر من المظاهر الجارية للفن والحرفية للمواد الغذائية، والتي تبدأ من 50 ألف جنيه إسترليني لأصحاب المنازل الأثرياء الذين سوف يرغبون في الحصول على تصاميم خاصة بهم والتي تعرض في طرق هندسية بشكل جميل ومصنوعة يدويًا.

وعلى الرغم من أنها تبدو مختلفة تمامًا، فإنه يعتمد على التراث بنفس الطريقة التي تعتمد عليها أحدث التكرارات من المطابخ الفاخرة الأكثر مطمعًا، حيث يرغب الكثيرين في سهولة استخدام التكنولوجيا العالية، ولكنهم لديهم الرغبة بوجود بعض القدور النحاسية، وكتل التقطيع الخشبية التراثية.

وأصبحت المكونات المختلفة من ترادسكانت ممكنة من قبل تكنولوجيا القرن الـ21 أنها تعود إلى العناصر التقليدية بطرق جديدة ، وتشبه الحوض الحديث ولكنه شيد من الحجر والمعادن ويعمل بكفاءة أكبر كما تشمل أدراج خفية ذكية.