تشتهر أولغا بوليزي مديرة تصميم فنادق روكو فورتيه، بعشقها للتفاصيل، وهي حقيقة أصبحت واضحة في اللحظة التي تزور فيها في جناح كيبلينج في فندق براون في مايفير.

ومع أفضل جناح في فندق سافوي بفلورنسا الايطالية الآن لتلبية معاييرها الصارمة، نجد لاودوميا بوتشي مديرة الصور في علامة الأزياء "Emilio Pucci" تقضي أوقاتا ممتعة في الفندق الذي أعيد افتتاحه في منتصف نيسان / أبريل، بعد إجراء تجديد لمدة ستة أشهر تضمن إعادة تصميم الساحة الرئيسية ومساحات لتناول الطعام المصممة بالتعاون مع بوتشي.

وتعد هذه هي العلامة التجارية الأولى للموضة التي تدخل في تصميم الفندق منذ أن أسسها والد بوتشي "إميليو" في الخمسينات؛ عندما تم طرح الشراكة المقترحة مع سافوي للمرة الأولى، شعرت بوتشي بأنها كانت فرصة جيدة قائلة "لقد بقيت في الفندق لتناول الغداء والعشاء في الماضي لا أعرف عدد السنوات"، "إنه مكان عملي، مركزي للغاية، أشعر فيه وكأنه منزلي."

عند التوجه إلى سافوي بعد بضعة أسابيع، ستجد ثمار جهودهم المشتركة واضحة على الفور، مع عودة أسقف الردهة إلى ارتفاعها الأصلي 16 قدم ومكاتب الاستقبال الكبيرة المزينة بأشكال مذهلة لتمثيل الفصول الأربعة ، فإن المظهر الجديد هو رائع بشكل مثير وأفضل من سابقتها.

كما ان الأناقة في الفندق تظهر بشكل كبير من خلال مجموعة ملونة من مطبوعات "بوتشي" مع سجادة ممزوجة يدويًا تتميز بمختلف الألوان الوردية والرمادية والأبيض والأسود معا بالاضافة إلى الوسائد التي تأتي في ألوان  الفوشيا والأسود. والكراسي المزينة بطبعة زهور مخملية نابضة بالحياة.

ويتضح أيضًا التعاون في مطعم وبار الكوكتيل الإيطالي في الفندق، حيث نجد تصاميم بوتشي على حائط  الجدار، وعلى التراس الخاص به حيث يتم وضع صور لمدينة فلورنسا، باللون الفيروزي والوردي المشرق.

وكان الهدف بالنسبة إلى بوتشي، هو تقديم رؤية مختلفة لفلورنسا "لمسة من الحداثة غير المتوقعة" ، وأوضحت "عادة عندما يفكر الناس في فلورنسا، يفكرون في عصر النهضة، لكن هناك أشكال حديثة أكثر إبداعا، فلورنسا ليست فقط شئ من الماضي. انها الآن تستمر في تقدمها".

وتم تطوير الغرف لتكون أكبر من السابق، وذلك استجابة لتغير طلبات المستهلكين منذ آخر عملية تجديد رئيسية في الفندق، ونتيجة لذلك، يحتوي الفندق الآن على 80 غرفة، مع أرضيات الباركيه والحمامات الرخامية، غرف النوم العادية أكثر إشراقا  بينما عدد من الأجنحة الجديدة الواسعة تعزز مكانة سافوي بين أكثر الفنادق الراقية في المدينة، ومن أهمها جناح Duomo Presidential الخاص بالفندق ، والذي يحتل مكانة خاصة جدا ويوفر إطلالة على كاتدرائية فلورنسا الرائعة. يتميز جناح Panoramic المكون من طابقين بتراس يمكن من خلاله الاستمتاع بأسطح المنازل المصنوعة من التيراكوتا والأبراج الجرسية المحيطة به.

ويطل جناح غراند فيو الواقع في الطابق الخامس على ساحة بيازا ديلا ريبوبليكا الحيوية ، ويمكنك من خلاله مشاهدة المتسوقين من النافذة واطلالات مميزة على المدينة.

تبدأ الغرف الكلاسيكية في فندق سافوي ، من 503 يورو (444 جنيهًا إسترلينيًا) في الليلة ، مع وجبة الإفطار، والأجنحة من 778 يورو (668 جنيه إسترليني).