واشنطن ـ رولا عيسى
يتيح كأس من الكوكتيل الافتراضي تم تطويره من قبل العلماء، تغيير نكهة شرابك باستخدام هاتفك الذكي، ويقدم "فوكتيل" مجموعة كبيرة من المشروبات والأذواق، ويمكنه تغيير كوب من الماء إلى موخيتو"شراب الليمون بالنعناع" بكبسة زر، ويدّعي الخبراء أن هذه التكنولوجيا الأولى في العالم التي تخدع عقلك في التفكير بأنه يقوم بتجربة نكهة محددة من خلال خداع حواسك من البصر والرائحة والطعم، ويمكن أن تستخدم المشروبات الافتراضية يومًا ما لإشباع براعم تذوقك دون أي من السعرات الحرارية عن طريق تحويل المياه إلى المشروبات المفضلة لديك.
ووضعت النظرية، من قبل الباحثين في جامعة سنغافورة الوطنية، ويتم التحكم في المكونات الحسية للكأس عن طريق التطبيق الذكي، لأن البرنامج يمكنه الجمع بين عدد من الروائح والألوان والأذواق، "فوكتايل" يمكن أن يكون تقريبًا أيّ نكهة، كما يدعي العلماء، وقال المطور الرئيسي الدكتور نيمشا راناسينغه، إنّ "نهجنا هو زيادة تجربة نكهة المشروبات من خلال تراكب المحفزات الحسية الخارجية، على سبيل المثال، في فوكتايل نحن نقوم بتراكب أحاسيس اللون والطعم والرائحة لخلق تجربة نكهة قابلة للتعديل".
وأضاف راناسينغه أنّ "النكهة تعني في الأساس مدى تصورنا للطعام وهذا يتحقق من خلال استخدام هذه الحواس. لذلك، من خلال تغيير لون الشراب، وذلك باستخدام روائح مختلفة وتغيير الطعم من خلال الكهرباء، نحن قادرون على محاكاة نكهة الشراب، دون أن تغير بالسائل في الواقع"، ويدعي الباحثون أن الكأس المطبوعة ثلاثية الأبعاد تضم ثلاثة خراطيش رائحة متصلة بمضخات الهواء الصغيرة. إن المضخات تقوم بإطلاق جزيئات الرائحة التي تغير من تصورك لنكهة المشروبات، على سبيل المثال، سوف تقوم رائحة الليمون بخداع عقلك إلى الاعتقاد أنه يتذوق شراب بنكهة الليمون، وعلى حافة الكأس توجد شرائط كهربائية ترسل النبضات الكهربائية في لسانك لتحفيز براعم التذوق لديك.
ويخدع "فوكتايل"، الدماغ باستخدام نظام ضوء ليد في قاعدة الكأس، ويتم تغيير اللون لتتوافق مع الشراب - يضيء ضوء الكستنائي عند شرب الخمر الأحمر. وقال الدكتور راناسينغ إنّ "السبب وراء وجود التطبيق هو تمكين المستخدمين لزيادة النكهات الموجودة، وتمكينهم من تجربة وخلق النكهات الخاصة بهم. ومع ذلك، نحن نعلم أن محاكاة إحساسنا خارجيًا ليست مقنعة مثل الطعم الحقيقي للشراب، لذلك نحن باستمرار نقوم إجراء التجارب لخلق تجربة غامرة أكثر.