الرئيسية » في المكتبات
كتاب جديد في الطبخ المغربي

مراكش ـ ثورية ايشرم

أصدرت جمعية "نساء الخير" فرع الصويرة ضواحي مدينة مراكش، أول كتاب لها في مجال الطبخ المغربي الخاص بالنساء والذي تسعى الجمعية من خلاله إلى النهوض بالنساء في وضعية صعبة ومساعدتهن وذلك بجعل الطبخ المغربي مصدر رزق للسيدات اللواتي يعانين من الفقر والتهميش ومن حالة اجتماعية صعبة.
ويتمحور مشروع هذا الكتاب، الذي أطلقت نسخة منه حديثُا المطبعة الوطنية في مراكش بشأن تسويق الطبخ المغربي، إذ يسلط الضوء على المأكولات المغربية التقليدية والعصرية التي تعدها منخرطات الجمعية، كما يتمحور الكتاب حول الانجازات التي حققتها خلال انخراطها في الجمعية ومشاركتها الأنشطة الاقتصادية والاجتماعية والتي عادت عليها بالنفع الكبير، وعلى الجمعية التي تدير تعاونية للطبخ وتساعد في إجراء تكوينات مهنية للنساء في وضعية صعبة في مجال الطبخ وإعداد الحلويات وصيانة الفنادق في إطار عملها الرامي إلى النهوض بالقدرة الاقتصادية للنساء من خلال الأنشطة المدرة للدخل.
ولهذا الغرض، تم إطلاق حملة لجمع التبرعات عبر شبكة الانترنيت ومن خلال بعض الحملات الإعلانية التي تقوم بها عضوات ومنخرطات الجمعية  لتمويل طبع هذا الكتاب الذي سيخص ريعه للتمويل الذاتي للتعاونية التي تديرها الجمعية النسوية "نساء الخير".
وأبرز المصدر، أن "أن الأمر لا يتعلق بكتاب عادي، وإنما بكتاب يمزج بين الوصفات والتعريف بنساء قويات فخورات بمسارهن والتجارب التي راكمنها من المطبخ المغربي وذلك بتجهز الأكلات والحلويات وتسويقها بشتى الطرق، من قبل نساء يكسبن لقمة العيش من هذا الفن المغربي والموروث الثقافي الذي تعتز به كل مغربية.
وحسب القائمين على المشروع، فإن هذا الكتاب سيكون مثيرًا للإعجاب بالنظر إلى كونه يحتوي على صور جميلة وأطباق شهية ونماذج فريدة، ويعرض لوصفات وأطباق مغربية شهيرة تقدمها  نساء مغربيات يسعين للنهوض بوضعيتهن الصعبة وتحسن حالتهن الاجتماعية والرفع من شانها إلى ما هو أفضل وأحسن لهن ولعائلاتهن.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

المكتبة الوطنية للمملكة المغربية تستأنف أنشطتها في هذا التاريخ
إصدار كتاب جماعي جديد يتحدث عن قيمتَي الوفاء وحفظ…
"رياح هادئة" تحمل حوارات ياسين عدنان مع فوزي كريم…
إصدار كتاب يرصد علاقة المثقف بالدولة في "العهد الإسلامي"
سيرة التكوين للمفكر سعيد بنكراد سرد ذهني "يحمل الحيرة…

اخر الاخبار

بيان عربي سداسي يدين الاعتداءات الإيرانية ويؤكد انتهاكها للسيادة…
القيادة المركزية الأميركية تعلن تنفيذ 10 آلاف ضربة ضد…
مصر تتحرك للوساطة ووقف الحرب وسط دعم كامل لدول…
المغرب يدين الهجمات الإيرانية على دول عربية في مجلس…

فن وموسيقى

يسرا اللوزي تتحدث عن سعادتها بلقب أم البنات وتكشف…
ريهام عبد الغفور تكشف رأيها حول ردود فعل الجمهور…
مي عمر تعلن تصدر مسلسل الست موناليزا قوائم المشاهدة…
نجاة الصغيرة تتصدر المشهد بظهور نادر ورسالة مؤثرة للجمهور

أخبار النجوم

أحمد العوضي يكشف كواليس المشاهد الصعبة في «علي كلاي»
إلهام شاهين تشيد بمسلسل «اتنين غيرنا» في دراما رمضان…
باسم سمرة يفاجئ جمهوره بتفكيره في الاعتزال لهذا السبب
تيم حسن يتحدث عن النسخة التركية من "الهيبة"

رياضة

محمد صلاح أسطورة الدوري الإنجليزي الذي يودّع ليفربول بإرث…
ميسي يبلغ الهدف 900 وينضم إلى نادي النخبة مع…
رسميًا رحيل محمد صلاح عن ليفربول بنهاية الموسم
زيدان يوافق على تدريب منتخب فرنسا خلفا لديشان

صحة وتغذية

كوب حليب يوميًا قد يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية…
تناول اللحوم باعتدال قد يبطئ التدهور المعرفي لدى فئات…
أعراض النوبة القلبية وكيفية التعامل السريع معها قبل وصول…
أطعمة يجب تجنبها قبل النوم للحفاظ على جودة النوم

الأخبار الأكثر قراءة