تمكن علماء من الصين والسويد والولايات المتحدة من تطوير سلالة من الأرز عالي الإنتاجية بإمكانه تخفيف انبعاثات غاز الميثان وهو مسبب رئيسي للاحتباس الحراري العالمي، والتي تنبعث من حقول الأرز.

وبحسب وثيقة نُشرت في العدد الأخير من مجلة "الطبيعة" فإن سون تشوان شين وزملاؤه قد تمكنوا من تخليق أرز (إس يو إس آي بي إيه 2) من خلال إدخال جين الشعير إلى الأرز المذكور، والذي بإمكانه تخزين المزيد من النشاء في الجزء العلوي من الأرز فوق الأرض .

وحول هذا قال سون الذي يعمل مع جامعة السويد للعلوم الزراعية في حديث مع وكالة أنباء شينخوا، قال إن هذا يعني أن الحبوب ستحتوي على المزيد من النشاء فيما سينضح الجذر مواد غذائية أقل والتي ستتحول لاحقاً إلى غاز الميثان من خلال الميكروبات الموجودة في التربة .

وبحسب وزارة الزراعة الصينية فإن الصين أنتجت 209 ملايين طن من الأرز في العام 2014، أو ما يُعادل 28 بالمئة من إجمالي الإنتاج العالمي المقدر بـ 734 مليون طن.