سجلت أسعار الغذاء العالمية ارتفاعاً كبيراً بنسبة 2ر4 بالمئة خلال شهر حزيران الماضي وهو أعلى ارتفاع شهري تسجله خلال أربع سنوات وفق تقرير منظمة الاغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو".

وتعتبر الزيادة التي شهدها شهر حزيران والتي أثرت على جميع فئات السلع الغذائية باستثناء الزيوت النباتية، خامس زيادة شهرية متتالية، ما يعكس حركة الأسعار تحديث منظمة (الفاو) لتوقعاتها حول العرض والطلب على الحبوب لموسم التسويق.

وارتفع مؤشر الفاو لأسعار السكر بنسبة 8ر14 بالمائة مقارنة مع أيار بعد ان تعرضت البرازيل، أكبر منتج ومصدر للسكر في العالم، إلى أمطار غزيرة أعاقت عملية جني المحصول وأدت إلى انخفاض الغلال.

وارتفع مؤشر الفاو لأسعار الحبوب بنسبة 9ر2 بالمائة خلال الشهر الماضي بحيث أصبح الآن أقل من مستواه في حزيران 2015 بنسبة 9ر3 بالمائة.

وكانت أسعار الذرة الصفراء وراء تلك الزيادة بسبب تقييد إمدادات الصادرات من البرازيل، وأدت وفرة إمدادات القمح والتقارير بشأن تسجيل غلال قياسية في الولايات المتحدة إلى الإبقاء على أسعار القمح منخفضة.

وارتفع مؤشر الفاو لأسعار منتجات الألبان بنسبة 8ر7 بالمائة مقارنة مع أيار بسبب تباطؤ نمو الإنتاج في الاتحاد الأوروبي إلا أن المؤشر بقي أقل من مستواه قبل عام بنسبة 14 بالمائة.

وارتفع مؤشر الفاو لأسعار اللحوم بنسبة 4ر2 بالمائة مقارنة مع قيمته المراجعة في أيار، بعد أن ارتفع معدل أسعار لحوم الخنزير والبقر والدواجن للشهر الثالث على التوالي.

وأشار "ملخص إمدادات الحبوب والطلب" الذي أصدرته منظمة (الفاو) اليوم إلى تحسن توقعات إنتاج القمح حاليا فقد وصل انتاج القمح العالمي الآن إلى 732 مليون طن، أي أعلى بنسبة واحد بالمائة مما كان متوقعاً في حزيران لأسباب من أهمها تحسن فرص الإنتاج في الاتحاد الاوروبي وروسيا والولايات المتحدة بفضل تحسن الظروف الجوية.

اما إنتاج الذرة الصفراء في العالم في 2016 اشار التقرير الى انها انخفضت لهذا المحصول الذي يعد ثاني أهم محصول في البرازيل، فقد خفضت الصين دعمها له ما أدى الى انخفاض زراعته ويتوقع أن يبلغ إجمالي إنتاج الحبوب الخشنة لهذا العام 4ر1316 مليون طن، أي بانخفاض بنسبة 6ر0 بالمائة عن توقعات الشهر الماضي.

ويتوقع أن يصل الاستهلاك الإجمالي العالمي للحبوب في السنة التسويقية 2016/2017 إلى نحو 6ر2555 مليون طن، أي بارتفاع نسبته 3ر1 بالمائة عن توقعات 2015/2016.

ونتيجة لذلك يتوقع أن تصل مخزونات الحبوب العالمية بنهاية موسم الزراعة 2017 إلى 635 مليون طن أي بنسبة 5ر1 بالمائة أقل من مستواها في بداية الموسم وستصل نسبة مخزون الحبوب إلى الاستخدام إلى 2ر24 بالمائة في 2016/2017 مقارنة مع الانخفاض التاريخي في 2007/2008 والذي بلغت نسبته 5ر20 بالمائة.