تجاوز إنتاج الزيتون على مستوى جهة درعة تافيلالت 50 ألف طن خلال عام 2016، مقابل حوالي 27 ألف طن في 2015، وأن معدل استخلاص زيت الزيتون من هذا الانتاج يقدر 18 في المائة في المتوسط، أي حوالي 10 آلاف طن من زيت الزيتون، كما أن إدخال وحدات حديثة لعصر الزيتون مكن من خلال قدرتها على عصر نحو 800 طن يوميًا، من إحراز مكاسب من حيث الوقت والكمية وخاصة من حيث جودة زيت الزيتون.

ويكثر الإقبال على استهلاك زيت الزيتون من قبل السكان المحليين، وهو ما يفسر أهمية المشاريع الاستثمارية التي نفذت في الأعوام الأخيرة في هذا القطاع، يُذكر أن منطقة درعة تافيلالت تضم أكثر من ثلاثة ملايين شجرة زيتون، 70 في المائة منها منتجة.