تشهد مختلف الأسواق والمحلات التجارية، في الجماعات الحضرية والقروية التابعة لإقليم شتوكة آيت باها، وفرة في العرض وفي مخزون المواد الغذائية التي يكثر الإقبال عليها خلال شهر رمضان. وتفيد المعطيات الصادرة عن القسم الاقتصادي في عمالة شتوكة آيت باها بأن المخزون الشهري من مادة السكر يصل إلى 1200 طن، في حين تقدر الكميات المستهلكة خلال شهر رمضان بـ850 طنًا. وبخصوص الكميات المخزونة من زيوت المائدة، فتصل إلى 900 طن، علمًا بأن الاستهلاك خلال هذا الشهر لا يتجاوز 70% من الكمية المخزنة.

 أما مخزون مادة الزبدة، فيقدر بـ175 طنًا، بينما يقارب الاستهلاك المتوقع من هذه المادة 90 طنًا، ويصل مخزون مادة الحليب إلى 55 ألف لتر، بينما لا يتجاوز معدل استهلاكها خلال شهر رمضان 22 ألف لتر. أما غاز البوتان، فيصل مخزونه إلى 1900 طن، حتى نهاية أبريل / نيسان الماضي، بينما لا يتعدى الاستهلاك الشهري في الإقليم 1700 طن.

واستنادا للمصدر نفسه فإن كميات البيض المنتجة محليا وبالمناطق المجاورة تغطي بشكل كبير الحاجيات المتوقعة على صعيد المجال الترابي لإقليم أشتوكة آيت باها، وكذلك الشأن بالنسبة للحوم البيضاء والحمراء، والخضر والتوابل والأرز.