تونس - فاطمة سعداوي
اتسم الميزان التجاري الغذائي بارتفاع عجزه المالي بقيمة 616 مليون دينار مقابل 293.9 مليون دينار خلال نفس الفترة من العام الماضي. وتميز الوضع بالزيادة الملحوظة في قيمة واردات القمح الصلب "+26 %" والسكر "+ 56 %" والزيوت النباتية "+7 %" واللحوم "7.5 م د مقابل 2.3 م د" بفعل خاصة تطور الكميات الموردة. وسجل الميزان التجاري الغذائي خلال الربع الأولى من 2014 تراجعا في نسبة تغطية الواردات بالصادرات، إذ بلغت 51 % مقابل 76.8 % خلال الفترة نفسها من العام 2013 "وبلغت هذه النسبة 45.4 % خلال الثلاثية الأولى 2014" ، ويعزي هذا إلى التقلص المهم في قيمة الصادرات بنسبة 34.0 % بفعل تراجع محاصيل زيت الزيتون خلال الموسم المنقضي، مع الملاحظ أنه من دون اعتبار عائدات زيت الزيتون تكون قيمة الصادرات، تقلصت بنسبة 6 % فقط. فيما سجلت صادرات المواد الغذائية خلال الرباعية الأولى من سنة 2014 تراجعا بنسبة 34 % مقارنة مع الفترة نفسها 2013 بفعل تقلص عائدات زيت الزيتون بنسبة 74 % من حيث القيمة "104.2 م د مقابل 400 م د" و76 % من حيث الكمية "19.1 ألف طن مقابل 78.3 ألف طن"، إضافة إلى محضرات الخضر والغلال والعجين الغذائي ومصبرات الأسماك بنسب على التوالي 81 % و 14 % و 3 %. وفي المقابل سجلت منتجات غذائية أخرى ارتفاعا في قيمة صادراتها خلال هذه الفترة على غرار منتجات البحر الطازجة والمجمدة بنسبة 24 % على الرغم من تراجع أسعارها بــ 13 % ، والتمور بــ 18 % بفعل تحسن مستوى أسعار التصدير بـ 27 % "4.4 د/كغ مقابل 3.4 د/كغ خلال الرباعية الأولى 2013"، بالإضافة إلى الخضر الطازجة بنسبة 17 % من حيث القيمة و 38 % من حيث الكمية، حيث تم تصدير خلال هذه الفترة ما يزيد عن 7.3 ألف طن من الطماطم المتأتية من المياه الجيوحرارية و 8250 طنا من البطاطا. وتجدر الإشارة إلى أن قيمة الصادرات الغذائية خلال الأربعة أشهر الأولى من سنة الجارية مثلت نسبة 7 % من إجمالي صادرات خيرات البلاد مقابل 10.3 % خلال نفس الفترة من سنة 2013. فيما بلغت قيمة الواردات الغذائية خلال الرباعية الأولى من سنة 2014 ما يعادل 1256.9 مليون دينار مسجلة شبه استقرار "+ 0.6 %" مقارنة مع الفترة المماثلة 2013، ففي حين سجلت بعض المواد الغذائية تراجعا في قيمة وارداتها على غرار القمح اللين "-14 %" والشعير "- 39 %" والحليب ومشتقاته "-15 %" ومادة البطاطا "-59%". وتجدر الملاحظة أن قيمة الواردات الغذائية خلال الرباعية الأولى 2014 مثلت نسبة 9.2 % من إجمالي واردات البلاد مقابل 9.8 % خلال الفترة المماثلة من سنة 2013