الرئيس المصري يصل إلى العاصمة الإماراتية في زيارة تهدف لتعزيز التعاون بين البلدين منظمة الهجرة الدولية تعلن غرق أو فقدان 53 مهاجرًا بعد انقلاب زورق قبالة السواحل الليبية فلسطين تطالب بعقد اجتماع عاجل لجامعة الدول العربية لمواجهة استيلاء إسرائيل على أراضي الضفة قوات الاحتلال الإسرائيلي تزعم مقتل أربعة من عناصر المقاومة الفلسطينية شرق رفح الخارجية الفلسطينية تؤكد عدم سيادة إسرائيل على أي أرض فلسطينية محتلة مصرع 4 أشخاص في سيول جارفة شمال المغرب بعد أمطار غير مسبوقة قرارات إسرائيلية جديدة تسمح بهدم منازل فلسطينيين في الضفة الغربية الشرطة البرازيلية تقبض على شرطى قتل امرأة بسبب كراهية النساء وفاة الفنان عبد الجواد متولى روي فيتوريا مديراً فنياً لنادي الوصل الإماراتي

أخر الأخبار

شيش كباب بالفلفل والبصل

GMT 17:24 2014 السبت ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - شيش كباب بالفلفل والبصل

شيش كباب بالفلفل والبصل

الرباط – المغرب اليوم

المقادير :

لحم الغنم (نصف الدهني) كيلوغرام
ملح ملعقة صغيرة
بهار حلو نصف ملعقة صغيرة
بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة صغيرة
بندورة (مقشرة و مفرومة) كيلوغرام
فليفلة حريفة (مفرومان ناعماً) رأسان
بصلة متوسطة
زيت لقلي البصل
بقدونس مفروم وبصلة متوسطة (اختياري)

طريقة التحضير :

        يخلط اللحم مع الملح والتوابل (والبقدونس والبصل في حال استعمالهما).
        تبلل اليدان بالماء أثناء دعك اللحم ثم يقرص الخليط إلى قطع صغيرة.
        تغرز هذه القطع في أسياخ خشبية أو معدنية.
        تشوى الأسياخ على الفحم حتى تنضج ويتغير لون اللحم. تقلب الأسياخ أثناء الشواء لتنضج من كل الجهات.
        في قدر أخرى، تحمى 3 إلى 4 ملاعق طعام من الزيت ويقلى البصل المفروم حتى يذبل. تضاف البندورة المفرومة، والفليفلة الحريفة والملح. يتابع الطهو حتى تتكثف الصلصة قليلاً
        تسكب الصلصة في طبق زجاجي مقاوم للحرارة وتصف الشيش كباب المحضرة فوقها وتقدم .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شيش كباب بالفلفل والبصل

شيش كباب بالفلفل والبصل

الرباط – المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفلفل الحار الطازج المغربي

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة أصالة نصري

الشارقة - المغرب اليوم

انسان الي

واشنطن - المغرب اليوم

مومياء مصرية

القاهرة - المغرب اليوم

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي

واشنطن - المغرب اليوم

صورة تعبيريه لدواء

الرباط - المغرب اليوم

مايا دياب باللون الأحمر

بيروت -المغرب اليوم