تعني Solo و هي كلمة إيطالية «المنفرد» باللغة العربية و هو مفهوم مطعم يقدّم أطباقًا إيطالية معدة على الطريقة المنزلية و يشجّع رواده على التخالط الاجتماعي في جوّ مريح.

في شهر رمضان من هذا العام، يوفّر مطعم Solo Dubai للضيوف الأجواء المثالية للاستمتاع بوجبة الإفطار برفقة الأصدقاء و أفراد العائلة. و لهذه المناسبة، يقدّم هذا المطعم الذي حصل على جائزة تايم آوت دبي للمطاعم لعام 2015 عن فئة أفضل مطعم جديد المأكولات الإيطالية الأفخر. و خلال الشهر الفضيل، يقدّم الطاهي الرئيسي وجبة مؤلفة من ثلاثة أطباق تتضمّن باقة من الأطباق الخاصة وأخرى خفيفة. يقع مطعم Solo في فندق رافلز في دبي و يتميز بديكور مستوحى من نيويورك و أعمال فنية منتشرة هنا و هناك في مختلف أرجائه لتوفير أجمل الأجواء للاستمتاع بأطيب المأكولات برفقة أفضل الأشخاص.