القاهره-المغرب اليوم
المقادير
كوب سميد
نص كوب لبن روب
ملعقه بيكنغ باودر
ملعقة كبيرة جوز هند
حبات لوز
زبدة أو سمنه
نص كوب سكر
القطر:
كوب سكر
كوب ماء
عصره حامض
ماء زهر
طريقة التحضير
أولًا : يُفرك السميد مع الزبدة أو السمنة ليصير مثل الرمل، ثم نضيف باقي المكونات ونضعه في صينية مدهونة بالزيت، وتوزع حبات اللوز أو أي مكسرات متوفرة بالتساوي، ويدخل الفرن 20 دقيقه أو حتى تحمر، وبعد خروجها مباشرة، نذيب قطعه زبدة في القطر قبل صبّه، ونتركها لتبرد تمامًا قبل التقطيع .