تعد مهلبية الفراولة من الحلويات الباردة المثالية لفصل الصيف، حيث تتميز بطعمها الشهي والمنعش وسهولة تحضيرها. يمكن تقديمها للعائلة أو الأصدقاء كتحلية خفيفة بعد وجباتهم، مع إمكانية إضافة لمسات إبداعية مثل قطع الفراولة الطازجة أو الكريمة المخفوقة لتعزيز النكهة والمظهر. وصفة مهلبية الفراولة سهلة وسريعة التحضير، وتناسب كل الأوقات الصيفية الحارة.

مكونات مهلبية الفراولة:

3 أكواب من عصير الفراولة الطبيعي.

كوب من الفراولة.

4 ملاعق كبيرة من النشا.

كوبان من الماء الساخن.

باكيت من الجيلي النباتي بنكهة الفراولة.

سكر حسب الرغبة.

طريقة تحضير مهلبية الفراولة:

تحضير خليط المهلبية: ضع عصير الفراولة في قدر غير لاصق وأضيفي له النشا وحركي المكونات جيداً، ثم ضعيه على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان.

سكب المهلبية في الكاسات: اسكبي مهلبية الفراولة في أطباق التقديم واتركيها حتى تبرد.

تحضير الجلي: ضعي الماء في قدر واتركيه حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي له الجلي وحركيه جيداً حتى يذوب.

سكب الجلي فوق خليط المهلبية: ضعي مجموعة من حبات الفراولة فوق طبقة المهلبية، ثم اسكبي الجلي فوقها برفق واتركي الحلى حتى يبرد تماماً، وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

تقديم مهلبية الفراولة: أخرجي المهلبية من الثلاجة وقدميها باردة.

قد يهمك أيضًا:    
 ميني بان كيك بالعسل والفواكه
 البسبوسة باللوز وجوز الهند