المقادير

تارت التفاح

عجينة باف باستري
مربى حسب الرغبة
سكر بني أو أبيض
شرائح تفاح
عصير ليمون
بيضة للوجه
آيس كريم للتقديم حسب الرغبة
نعناع للتزيين

طريقة تحضير تارت التفاح:

* تفرد عجينة الباف باستري.
* تخرم بالشوكة ثم تدهن بالبيض.
* تدخل الفرن حتى تستوى نصفا، ثم تخرج من الفرن ويضاف عليها المربى وشرائح التفاح المنقوع بعصير الليمون.
* يضاف رشة قرفة، ثم رشة سكر وتدخل الفرن حتى يتكرمل السكر مع التفاح وتقدم.