انطلق موسم جمع حاصلات الحبوب في تونس بصفة رسمية في السادس من يونيو/ حزيران الحالي، ومِن المتوقّع أن تبلغ حاصلات الحبوب خلال الموسم 2017-2018 نحو 14.3 ملايين قنطار، مقابل 16.1 مليون قنطار في الموسم الماضي، وفق التقديرات الأولية لوزارة الفلاحة التونسية والموارد المائية.

وتؤكّد مختلف الأطراف المهنية والرسمية التونسية على تواضُع حاصلات الموسم الحالي من الحبوب، وهو ما سيُؤثّر على الميزان التجاري التونسي، وبخاصّة أن البلاد تعتمد على استيراد أكثر من نصف حاجياتها من الحبوب.

وتتوزّع حاصلات الحبوب لهذا الموسم على 9.233 مليون قنطار من القمح الصلب، و1.193 مليون قنطار من القمح اللين، وقرابة 3.627 مليون قنطار من الشعير، ونحو 308 آلاف قنطار من "التريتيكال" (القمح الهجين).

وحسب فرضيات مشروع الميزان الاقتصادي للسنة الحالية فإنّ الهدف الأوّلي كان يتمثّل في بلوغ إنتاج بنحو 19 مليون قنطار من الحبوب خلال هذا الموسم لإيجاد التوازن المالي والاقتصادي المضمن في ميزانية 2018، وهو ما يعني عمليا أن تلك الفرضيات أصبحت صعبة التحقيق، وسيتكبّد الاقتصاد التونسي مصاريف مالية غير منتظرة تضاف إلى النفقات العامة الناتجة عن الارتفاع الهائل في أسعار النفط على المستوى العالمي.

وتسهم ولايات (محافظات) باجة وجندوبة وبنزرت خلال هذا الموسم الفلاحي بنحو 8 ملايين قنطار، من حاصلات الحبوب، بينما تراجع الإنتاج في ولايات أخرى على غرار منوبة والكاف وسليانة.

وبلغت المساحات المزروعة نحو 1.1 مليون هكتار، وهو ما يمثل قرابة 82 في المائة من المساحات المخطط لها، وقدرت المساحات السقوية بنحو 67 ألف هكتار من إجمالي 74 ألف مخطط لها، وهذا التراجع يأتي نتيجة لنقص الأمطار الذي عرفه الموسم الفلاحي الحالي، وضرورة التحكم الجماعي في موارد المياه المتوفرة.

وتستقبل مراكز جمع حاصلات الحبوب (174 مركزا فتحت أبوابها من إجمالي 200 مركز لجمع الحبوب)، هذه الكميات من كبار المنتجين في جهات الشمال التي تعد "مطمور تونس"، وبقية المناطق في الوسط والجنوب الصحراوي التي تسهم بكميات أقل، وبالنسبة إلى أسعار بيع الحبوب على مستوى الإنتاج، فستحافظ على نفس أسعار الموسم الماضي وهي في حدود 75 دينارا تونسيا (نحو 30 دولارا) للقنطار من القمح الصلب، و54 دينارا (نحو 21 دولارا) للقمح اللين، و50 دينارا (نحو 20 دولارا) للشعير والتريتيكال.

وما زالت المردودية في الهكتار الواحد ضعيفة في معظم مناطق الإنتاج، فهي لا تتجاوز حدود 28 قنطارا في الهكتار الواحد في محافظات الشمال على غرار باجة وجندوبة، وهي مردودية قابلة للتحسن وفق الخبراء في المجال الفلاحي، إذا اعتمد الفلاحون على التقنيات الحديثة واحترموا مراحل الإنتاج والمداواة المعروفة.