أعلنت شركة "أرك - إينفيست" المُمثل الحصري لعلامة "الطازج" في المغرب، وهي سلسلة لمطاعم الوجبات السريعة في الشرق الأوسط،عن افتتاح ثالث مطعم لها في مدينة الدار البيضاء في سيدي معروف، وتستعد لافتتاح مطعم رابع لها في منطقة عين السبع في نفس المدينة في الشهر المُقبل.
ويأتي هذا الاستثمار خلال سنة واحدة من تواجد الشركة السعودية في المغرب؛ حيث استثمرت أكثر من 140 مليون درهم ووفّرت ما يقارب 500 منصب شغل شاغر. 
وقد تمّ اختيار منطقة سيدي معروف لما تتميز بها من مؤهلات استثمارية، حيث تتركز فيها معظم كبرى الشركات العالمية والمغربية، بالإضافة إلى الفراغ  الملاحظ في مجال الوجبات السريعة الصحية.
وشُيّد المطعم على مساحة تصل إلى 600 متر مربع، تتسع إلى 200 مقعد، بتكلفة إجمالية تُناهز 10 مليون درهم وتوفير 60 منصب شغل.
أما بالنسبة لعين السبع، فيتعلق الأمر بمجمع يحتوي على مطعم، ساحتين للألعاب وقاعة لتنظيم المؤتمرات؛ فقد شُيّد على مساحة 2500 متر مربع يتسع المطعم فيها إلى 350 مقعد. 
وتبلغ الحقيبة الاستثمارية للمشروع 50 مليون درهم، هذا وسوف يوفّر ما يناهز 160 منصب شغل.
وكان "الطازج" قد افتتح أبوابه وللمرة الأولى في أيلول/ سبتمبر 2013 في عين الذئاب، على مساحة 1000 متر مربع، ويبلغ عدد المقاعد فيها 350 مقعدًا مُقسمة على الطابق الأول والطابق التحتي والشُرفة. 
وكان مطعم عين الذئاب قد تكلف ما يناهز 61 مليون درهم ووفّر 156 منصب شغل.
وفي شهر حزيران/ يونيو الماضي افتتح "الطازج" أبوابه في المضيق، في إطار تشجيع الجهود التي تقوم بها الدولة من أجل النهوض بالمنطقة الشمالية في مجال استقطاب المستثمرين الجدد. 
وتصل مساحة مطعم المضيق إلى 600 متر مربع، مُشيّدة على طابقين أرضي وعلوي بالإضافة إلى الشرفة التي تستقطب معظم زوار المدينة.
هذا وقد تمّ تشغيل 50 شخصًا في مناصب شغل قارة وبلغت التكلفة الإجمالية للمشروع 15 مليون درهمًا.
ويؤكد رئيس مجلس إدارة و مؤسس شركة الإستثمار أرك- إينفيست، الدكتور محمد حسن أركوبي: "افتتاح أربع مطاعم "الطازج" في غضون سنة واحدة لا يمثل إلا بداية خارطة طريق رسمناها من أجل بلوغ 15 مطعمًا خلال خمس سنوات. هذا بالإضافة إلى عدة مشروعات أخرى نستعد لطرحها في الشهور القليلة المُقبلة وسيُعلن عنها في حينه".