أثبتت أحدث الدراسات العلمية الأميركية أن الشيكولاته والكاكاو، الذي يأخذ في شكل مشروب ساخن، لديه القدرة على تحسين القدرة الفكرية والعقلية لدى كبار السن، لاسيما الذاكرة، كما يقيان من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.وأشارت الدراسة، التي اجريت على ألف شخص، إلى أنَّ 100 غرام من الشيكولاته السوداء، في اليوم، تعمل على تخفيض 85% من خطورة الإصابة بأمراض القلب،

لمدة عشرة أعوام.
وكشفت الدراسة عن أن مادة الـ"تيوبرومين"، الموجودة في بذور الكاكاو، وورق الشاي، والموجودة بجرعات عالية في الشيكولاته السوداء، هي مضادة للسعال، وينصح العلماء بتناول من ثلاث إلى أربع قطع يوميًا، تزن 60 غرامًا.ومن ناحية أخرى، أشارت الدراسة إلى أن الذين يتناولون الشيكولاته، أكثر من مرتين في الأسبوع، لديهم مؤشر للكتلة الجسدية أقل من الأخرين، وأن الكوليسترول لديهم بنسبة منخفضة.