القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
كوبين ماء مغلي
كوب أرز بسمتي
ملعقة كبيرة زبدة
مقدار ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة كاري
قرفة (اختياري)
طريقة التحضير والطهى
اغسلي اﻷرز جيدًا و يصفي .
شوحي اﻷرز 5 دقائق في الزبدة ثم ضيفي له الماء المغلي و التوابل حتي يتشرب جيدًا .
يفضل دائما ان يسوي اﻷرز علي نار منخفضة و كذلك يفضل استخدام الشياطة.
يقدم ساخنًا مع الدجاج المشوي والسلطات .