القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
ارنب مشوى
1 ارنب كبير مقسم الى 6 قطع
250 مل عصير برتقال بالجزر (بدون سكر)
60 مل زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر اخضر
ملح
فلفل
طريقة التحضير
ارنب مشوى
- ضع كل المكونات في طبق كبير ماعادا الارنب
- اخلط جيدا
- ضع قطع الارنب في صوص التتبلية و غطي بورق البلاستيك
- دعه الخليط يمتزج لمده ما بين 30 دقيقة و ستة ساعات
- سخن الشواية (درجة حرارة متوسطة) و ضع الزيت عليها لكي لا يلتصق الارنب
- ضع قطع الارنب علي الشواية و دعه يستوي ما بين 10 و 12 دقيقة لكل جهه . ارفعه من الشواية عندما يجف الصوص من عليه.