بيروت-المغرب اليوم
المقادير
اسباجتى بالكفته وصوص الباربيكيو
1/2 كيلو لحم مفروم (قليل الدسم)
1 معلقه ثوم بودر
1 توست اسمر
1 بيضه
1 معلقه صوص باربيكيو
ملح – فلفل
1 معلقه صغيره زعتر ناشف
1 بوله وسط خضروات مقطعه دوائر كوسه جزر
للصوص
1/2 كوب باربيكيو
1 معلقه صغيره ثوم بودر
ماء حسب الاحتياج
1 كيس مكرونه اسباجتى مسلوق الدنتى ومغسول ومقلب فى الزيت
طريقة التحضير
اسباجتى بالكفته وصوص الباربيكيو
- ضعى اللحم المفروم فى بوله وقطعى التوست قطع صغيره جدا وضيفى له صوص الباربيكيو
- والبيضه والزعتر والثوم والملح والفلفل واخلطيهم جيدا ثم ابدئى بتكوير اللحمه
- ضعى كور الكوسه والجزر واللحم فى قالب وضعى القالب فى الفرن لمده 20 دقيقه
- على درجه حراره 150 درجه
- ضعى صوص البابيكيو والزعتر والثوم البودر والملح والفلفل فى بوله واخلطيهم ثم ضعيهم
- على كوراللحم والكوسه والجزر الخارجه من الفرن ورجعيها الفرن مره اخرى على نفس درجه
- الحراره لمده 10 دقائق ثم ضعى الكفته والصوص على المكرونه وقدميها