المقادير:

دجاجه مقطعه إلى 8 قطع

 2 بصل مفروم

 5 فصوص ثوم ناعم

 5 حبات فلفل أحمر مطحون وممكن أخضر إذا لم يوجد أحمر

3 م ك صلصه

طماطم كبيره مفرومه

 ملح

 م ك سكر

 كاس ماء.

الطريقه

يقلى الدجاج في الزيت حتى يحمر ويستوى وبعدها يقلقل البصل في زيت قليلا ثم يوضع الثوم ثم الفلفل ثم الصلصه والطماطم ويحرك جيدا حتى تستوى الكشنه ثم نضع الملح والسكر وكاسة الماء وبعد غلى الماء ضعي نضع الدجاج ويحرك ويترك 10 دقايق ثم يقدم ساخن .