القاهرة ـ المغرب اليوم
- المكونات:
- نصف كيلو معكرونة مسلوقة.
- صدور دجاج مخلية.
- بصل.
- طماطم.
- فلفل أخضر مقطع.
- جبن رومي مبشور.
- 1/4 كوب لبن.
- كسبرة خضراء مفرومة.
- فص ثوم مفروم.
- زبدة.
- طريقة التحضير:
- قومي بوضع ملعقة زبدة في وعاء وضعيه على النار حتى تذوب الزبدة.
- أضيفي البصل المقطع وقومي بتشويحه في الزبدة.
- أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر وفص الثوم المفروم وقلبي مع المحافظة على اللون.
- أضيفي الدجاج بعد تقطيعه قطع صغيرة.
- أضيفي إليهم الملح والفلفل وقليل من الحليب وأتركيه حتى ينضج.
- ضعي المعكرونة و المكونات السابقة في صينية مناسبة الحجم.
- أضيفي الجبن الرومي المبشور ويفضل أن يكون ساخنا حتى يذوب بسرعة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تسيح الجبنة.
- قدمي الطبق ويمكنك تزيينه بالقدونس الأخضر والكسبرة المقطعة.